Vreau sa mananc sanatos, dar nu pot

Vreau sa mananc sanatos, dar nu pot

Pentru ca sunt o fosila si mintea mea functioneaza pe o alta frecventa comparativ cu cea a oamenilor normali, tin sa mentionez inainte de a incepe ca titlul face referire la “vreau si eu prietena da’ nu gasesc” (vezi aici).

Dar treburile sunt cat se poate de serioase: unul dintre planurile mele pentru 2013 este sa mananc sanatos. Acum 2, 3 ani eram un balonas de calorii, fericit consumator de chipsuri si covrigei, de toate dulciurile posibile, de sucuri mai mult sau mai putin acidulate, de mezeluri si carnati, pizze si paine la kilogram.

Aveam 106 kilograme si simteam ca ma duc tot mai sus, cu riscul de a ajunge sus-de-tot. Din fericire, mi-am dat seama ca trebuie sa fac ceva. N-am fost niciodata adeptul dietelor, asa ca am zis ca e mai natural si normal sa imi schimb stilul de viata. Pasul 1 este sa mananc sanatos. Din start, cel mai dificil pas pentru ca mancatul sanatos necesita timp, vointa, bani si… DOAMNE, nimic sanatos nu e la fel de bun ca o shaorma cu de toate :))

Oarecum, insa, am trecut peste hopul asta si ma ofer in altruismu-mi caracteristic pe post de exemplu pentru cei ce vor, dar cred ca nu pot. In realitate, este mult mai usor. Si incepem treptat, cum am facut si eu. Pe etape:

1. Renuntam la chipsuri si alte nimicuri de rontait. Daca tot suntem aici, renuntam si la dulciuri. In final, ca sa nu ne umflam in burta, renuntam si la sucuri.

Pare imposibil? Nu este, pentru ca nu le taiem complet din meniu. Eu in momentul in care stiu ca n-am voie ceva, fix aia vreau sa mananc. Asa ca imi lucrez vointa sa nu consum decat “din cand in cand”. O data pe saptamana o punga de Chio Chips si-un suc, doua. Apoi o data la doua saptamani si tot asa. Obiceiul dispare natural si trecem la pasul doi (care poate fi efectuat concomitent cu primul):

2. La cuptor, nu prajit in ulei.

Traditia romaneasca pare sa fi fost perpelita in ulei. Cartofi prajiti, pui prajit, peste prajit, cacat prajit – totul se prajeste si este delicios. Dar nu sanatos. Asa ca trecem la gatitul la cuptor. Nu ne facem hardcore peste noapte sa o dam la “baie de aburi” ca cedam psihic intr-o luna. Ca persoana care a mancat 90% gatit la cuptor (sau, ma rog, oricum altcumva decat prajit in ulei), va pot asigura ca este delicios si usor de realizat.

Iar acum ajungem la partea mea de “nu pot”. Calcaiul lui Ahile la mine este reprezentat de mezeluri. Dimineata mi-e atat de comod sa arunc o felie de salam pe paine, ca parca nici nu vad posibil altfel un mic dejun. Sandvisul este comod, este rapid, este bun si, in general, ieftin. Aici mi s-au terminat bateriile, si aceasta este provocarea pe care o accept de astazi pana la inceputul lui iulie (cel putin): sa nu consum mezeluri. Deloc.

Cu ce putem inlocui mezelurile si atat de comodele sandvisuri? Dupa ce m-am gandit putin, mi-am dat seama ca am o sumedenie de optiuni: zeci de legume disponibile in piata, branza si alte lactate, unt cu miere – hai si-o dulceata din comert, ca sigur e mai buna decat un parizer, cateva alune si-un pahar de fructe… optiunile sunt nelimitate, daca stai si te gandesti.

Ideea de a nu manca sanatos si mai ales ideea ca e imposibil sa mananci sanatos vine doar dintr-o traditie prosteasca de “mananc pana crap”. Vine din lipsa de educatie si din comoditate. Normal ca mi-e mai comod sa-mi iau shaorma decat sa stau acasa sa-mi curat dovlecei si morcovi si ciuperci sa-mi fac o manacarica. Dar vine un moment in viata in care iti dai seama ca organismul nu mai duce ca-n tinerete si ca trebuie sa il ajuti. Plus ca la asaltul de E-uri si porcarii de la tot ce e in jurul nostru nu poate fi oprit, dar controlat cat de cat printr-un semn de maturitate intelectuala si un dram de autocontrol.

Acum am 88 de kilograme. Cu 18 mai putin de cand am inceput (si am avut si eu momentele mele mai lungi sau mai scurte de ratacire). 18 kilograme pierdute doar prin schimbarea obiceiurilor culinare (trei sferturi) si a stilului de viata (un sfert).

Vreau sa mananc sanatos. Pot.

2 thoughts on “Vreau sa mananc sanatos, dar nu pot”

  1. Unde dau si eu un like? :P Si pana la urma si o shaorma facuta in casa, dar de la lipii la sos si cartofi la cuptor e mai sanatoasa decat aia din oras.

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.